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Ragoût de lentilles et saucisses Italiennes Dalisa
- Prep. 10 min
- Cuis. 30 min
- Gourmands. 4
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Ingrédients
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6 saucisses Italienne Dalisa
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4 saucisses Chorizo Dalisa
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3 tasses de bouillon de poulet
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1 tasse de lentilles
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1 feuille de Laurier
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2 carottes coupées en biseau
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2 branches de céleri coupé en biseau
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1 cuil. à soupe de thym
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2 gousses d’ail
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Une pincée de sel et de poivre
Préparation
- Dans une casserole, faire colorer les saucisses Italienne Dalisa sans les faire cuire complètement. Réserver.
- Faites aussitôt colorer la chair des saucisses Chorizo. Réserver
- Dans le même poêlon, faites suer l’oignon, le céleri, la carotte et l’ail.
- Remettre les saucisses et le Chorizo dans la casserole.
- Ajouter le thym, la feuille de laurier, les lentilles et le bouillon de poulet.
- Laisser mijoter jusqu’à ce que les lentilles soient cuites et le bouillon réduit du ¾. Servir.
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