Cannellonis farcis à la saucisse Chorizo, sauce à la crème parfumée à la sarriette

Cannellonis

• 30 ml (2 c. à soupe) 

  oeuf

• 15 ml (1 c. à soupe) 

  de chapelure

• 1 

  de poivron rouge grillé, coupé en petits dés

• 2 

  de perles de bocconcini

• 45 ml (3 c. à soupe) 

  de sarriette fraîche hachée

• 200 ml 

  Sel et poivre

• 1 litre (4 tasses) 

  de lasagnes du commerce, fraîches ou sèches

• 100 g 

  Parmesan frais râpé