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Choucroute facile accompagnée de saucisses
- Prep. min
- Cuis. 60 min
- Gourmands. 2
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Ingrédients
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4 saucisses Dalisa
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1 chou haché finement
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1 gros oignon en dés
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1 gousse d’ail
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2 cuil. à soupe de persil haché
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2 cuil. à soupe de vin blanc
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2 cuil. à soupe de vinaigre
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1 tasse de bouillon de poulet
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3 cuil. à soupe de sirop de maïs
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Une pincée de sel et poivre
Préparation
- Chauffez l’huile, faire fondre l’oignon jusqu’à ce qu’il soit transparent.
- Ajoutez le persil, l’ail, le vin et le vinaigre. Cuire 2 minutes.
- Ajoutez le chou, le sel et le poivre et le bouillon de poulet. Couvrir et laisser mijoter 1 heure. Remuez régulièrement.
- Ajoutez le sirop de maïs et mettre dans un four préchauffé à 350ºF (180 ºC) pour 20 minutes.
- Pendant ce temps, cuire les saucisses dans une poêle pour environ 10 minutes en les retournant régulièrement. Coupez les saucisses en deux et les ajouter dans le mélange de chou.
- Poursuivre la cuisson 15 minutes.
- Suggestions d’accompagnements : Servir dans un bol accompagné de morceaux de pain croûté à grains entiers.
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