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Choucroute facile accompagnée de saucisses
- Prep. min
- Cuis. 60 min
- Gourmands. 2
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Ingrédients
-
4
saucisses Dalisa
-
1
chou haché finement
-
1
gros oignon en dés
-
1
gousse d’ail
-
2 cuil. à soupe
de persil haché
-
2 cuil. à soupe
de vin blanc
-
2 cuil. à soupe
de vinaigre
-
1 tasse
de bouillon de poulet
-
3 cuil. à soupe
de sirop de maïs
-
Une pincée
de sel et poivre
Préparation
- Chauffez l’huile, faire fondre l’oignon jusqu’à ce qu’il soit transparent.
- Ajoutez le persil, l’ail, le vin et le vinaigre. Cuire 2 minutes.
- Ajoutez le chou, le sel et le poivre et le bouillon de poulet. Couvrir et laisser mijoter 1 heure. Remuez régulièrement.
- Ajoutez le sirop de maïs et mettre dans un four préchauffé à 350ºF (180 ºC) pour 20 minutes.
- Pendant ce temps, cuire les saucisses dans une poêle pour environ 10 minutes en les retournant régulièrement. Coupez les saucisses en deux et les ajouter dans le mélange de chou.
- Poursuivre la cuisson 15 minutes.
- Suggestions d’accompagnements : Servir dans un bol accompagné de morceaux de pain croûté à grains entiers.
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