Gyros Kefta à la bolognaise

Galettes

• 3 oignons verts

• 1 gousse d’ail

• 1/2 tasse de persil frais

• 1 paquet de saucisses Dalisa bolognaise

• 1 c. à thé de paprika

• 1/2 c. à thé de coriandre moulue

• 1/2 c. à thé de cumin moulu

• 1/2 c. à thé de curcuma moulu

• Sel et poivre

Garnitures

• 1 citron

• 1 tasse de yogourt grec

• 1/2 oignon rouge

• 3 concombres libanais

• 2 tomates

• Laitue

• 4 pains gyros

• Sel et poivre