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Pennes Choux de Bruxelles à la Saucisse Italienne Douce
- Prep. 10 min
- Cuis. 15 min
- Gourmands. 5
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Ingrédients
-
1 paquet de saucisses Italiennes Douces Dalisa
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2 citrons
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1 paquet de pâtes penne sans gluten
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2,5 tasses d’eau de cuisson
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1 tasse de parmesan sans lactose râpé
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2 c. à thé d’ail
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1 oignon haché
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450 g de choux de Bruxelles
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2 c. à thé de chili broyé
Préparation
- Faites chauffer une poêle et y cuire les oignons coupés en dés.
- Ajoutez l'ail haché et laissez cuire jusqu'à ce que les oignons deviennent translucides.
- Incorporez la chair de saucisse, retirée de ses boyaux, et faites cuire.
- Ajoutez le chili broyé et faites cuire le tout jusqu'à ce que la saucisse soit bien dorée.
- Versez de l'eau dans une casserole et portez à ébullition. Ajoutez ensuite les pennes et laissez cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Conservez l'eau de cuisson pour plus tard.
- Pendant ce temps, coupez les choux de Bruxelles en fines lanières et ajoutez-les à la poêle.
- Incorporez les pennes cuites à la poêle et mélangez bien avec la préparation.
- Ajoutez l'eau de cuisson réservée, le parmesan râpé, le jus de citron ainsi que son zeste et mélangez encore une fois.
- Salez, poivrez et servez chaud.
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