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Salade façon Big Mac

Ingrédients

Sauce

  • 1/2 tasse de mayonnaise
  • 1/4 tasse de cornichons à l’aneth hachés
  • 1 c. à soupe de vinaigre blanc
  • 1 c. à soupe de moutarde jaune
  • 2 c. à thé de paprika
  • 1 c. à thé de miel
  • Sel et poivre au goût

Salade

  • 1 laitue iceberg
  • 1 paquet de saucisses Chorizo Dalisa
  • 1 1/2 tasse de tomates cerises
  • 1/2 oignon rouge
  • 3 cornichons à l’aneth coupés en rondelles
  • 1/4 de tasse d’aneth frais
  • 1/2 tasse de fromage râpé de type cheddar orange
  • 1 c. à soupe de graines de sésame
  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

Préparation

Sauce

  1. Dans un petit bol, combiner la mayonnaise, les cornichons, le vinaigre, la moutarde, le paprika et le miel. Saler et poivrer à votre goût.
  2. Mélanger jusqu’à consistance homogène. Réserver au frais.

Montage de la salade

  1. Dans une poêle chaude et huilée, ajouter les saucisses en les émiettant, à l’aide d’une cuillère en bois.
  2. Faire revenir 8 à 10 minutes jusqu’à ce que le tout soit bien doré.
  3. Pendant la cuisson des saucisses, hacher grossièrement la laitue et la déposer dans un grand saladier.
  4. Émincer finement l’oignon, couper les tomates cerises en deux et trancher les cornichons en fines rondelles.
  5. Ajouter au saladier les tomates, l’oignon, les cornichons, l’aneth, le fromage râpé, ainsi que la viande de saucisse chaude.
  6. Ajouter les graines de sésame, napper généreusement de la sauce préparée, puis bien mélanger pour enrober tous les ingrédients.
Que du bon dans votre assiette

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