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Tournedos de boeuf Dalisa et sa garniture de pommes et fromage bleu
- Prep. 25 min
- Cuis. 20 min
- Gourmands. 4
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Ingrédients
Salade de fenouil crémeuse
-
4 bulbes de fenouil émincé finement
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2 carotte râpée
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2 cuil. à soupe de mayonnaise du commerce
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1 cuil. à soupe de yogourt grec nature
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1/2 de moutarde à l’ancienne
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100 g de persil frais haché
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1 cuil. à soupe de vinaigre de cidre
-
1 cuil. à soupe de sucre
Préparation
Salade de fenouil crémeuse
- Mélanger tous les ingrédients sauf le fenouil et la carotte à l’aide d’un fouet.
- Ajouter les légumes et bien les enrober de la vinaigrette. Servir
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