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Tournedos de boeuf piri-piri
- Prep. 20 min
- Cuis. 30 min
- Gourmands. 4
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Ingrédients
Sauce piri-piri maison (pour environ 3/4 de tasse de sauce)
-
4 d’huile d’olive
-
4 pour le jus
-
1/2 tasse de vinaigre
-
1 cuil. à soupe de piment de cayenne
-
2 cuil. à soupe gousses d’ail haché
-
de paprika
-
de flocon de chili OU 1 jalapeños frais haché
Préparation
Sauce piri-piri maison
- Mélanger tous les ingrédients pour la sauce et laisser reposer toute la nuit avant d'utiliser.
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