Tournedos de boeuf, sauce aux canneberges et poivres

• 4 

  tournedos de boeuf Dalisa

• 30 ml (2 c. à soupe) 

  de beurre

• 30 ml (2 c. à soupe) 

  de grains de poivre 5 couleurs

• 250 ml (1 tasse) 

  de canneberges fraîches

• 125 ml (1/2 tasse) 

  de vinaigre de vin rouge

• 30 ml (2 c. à soupe) 

  de concentré de bouillon de boeuf (de type Bovril)

• 10 ml (2 c. à thé) 

  de fécule de maïs

• 500 ml (2 tasses) 

  d’eau

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